3月27日，国家商场监督管理总局等发布了预包装食物标签公例、预包装食物养分标签公例等食物安全国家标准及修正单，对消费的人特别关怀的“零添加”、食物过敏、油盐糖标明等内容均作出明确规则，旨在逐渐提高食物安全保证水平，保护大众健康，促进食物工业高质量开展。
“不添加”“零添加”的食物真的更健康、更优质吗？此前，一些食物标签常会误导顾客。
以某款饮料为例：食物标签上写着“不添加蔗糖”，但其实蔗糖仅仅糖“大家族”中的一员，配料表中或许还含有果糖、果葡糖浆等。“这类产品所宣称的‘不添加蔗糖’绝不等于产品中不含有糖，但这样标明很简单让我们顾客误解。”科信食物与健康信息沟通中心主任钟凯说。
为了防止误导顾客，新版预包装食物标签公例施行后，预包装食物不允许再运用“不添加”“零添加”等用语对食物配料进行特别强调。
此外，依据新标准，食物称号中提及的配料或成分，需在食物标签里标明含量，如燕窝月饼需标明燕窝的含量。
国家食物安全危险评价中心标准中心主任朱蕾表明，新标准强化了定量标明要求，便是要标准职业乱象，引导正确消费认知。
在加强成分标明的一起，新标准还关切食物过敏这一食物安全危险危险。为尽或许下降食物过敏的产生概率，此次发布的新标准要求强制标明食物中的致敏物质信息。
科学选购食物的重点是精确了解养分成分，这就需求养分标签的协助了。新版预包装食物养分标签公例要求，强制标明内容在本来基础上添加饱满脂肪（酸）和糖两项，一起添加标明“儿童青少年应防止过量摄入盐油糖”。
为提高标签信息的可及性，新国标还引入了数字化解决方案。今后用手机扫一扫食物包装上的二维码，就能看到食物数字标签，一起可通过页面扩大、语音识读、视频解说等多种功用了解食物信息。
除此之外，依据新版规则要求，对数字标签扫码后，一级页面即展现标签信息，不可以设置影响顾客阅览标签的搅扰要素，如弹窗、信息收集页等。
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